哎哟，我说各位，最近是不是为介事儿挠头呢？? 好么央儿的，想去凌家塘那边弄点散养小公鸡炖炖，或者买点老母鸡煲汤，结果一到老地界儿，傻眼了！那边儿变样了，原来热热闹闹卖活禽的“鸡窝”那片儿，找不着了！
别急别急，您了算问对人了！我介个隔三差五就得跑去拎两只鸡回来的人，前阵子也扑了个空。后来我是左打听右打听，还亲自跑了两趟，才算摸清楚了来龙去脉。今儿个，咱就掰开揉碎了，好好唠唠介事儿——常州凌家塘内个有名的“鸡窝”，它到底搬哪儿去了，现在那儿又是个嘛情况？
首先给您了吃颗定心丸：不是取缔了，是整体搬迁、规范管理了！ ? 介可是关键。早先凌家塘批发市场里边儿，卖活禽的区域（咱老天津卫有时候戏称叫“鸡窝”，接地气儿），确实存在点问题。环境、卫生、防疫，各方面管理起来难度大。
大概去年年底到今年年初那会儿，就有风声说要动。果然，后来就贴出通知了，为啦了市民的“菜篮子”更安全、更干净，整个活禽交易区，全部迁出去，统一搬到规划好的新地方。所以，您了要是还奔着老地址去，那指定是白跑一趟，那块地儿可能都改做别的用了。
我头一回不知道啊，开车过去，转悠了得有小半小时，原来熟悉的那排摊位全没影了，心里那个失落啊。后来是问了市场里一个卖调料的老摊主，人家才给我指了条明路。所以说，信息更新太重要了，咱下边就说说新地儿在哪儿。
您了掏耳朵听好了，新址就在：凌家塘批发市场外围的东南角，专门划出来的一个活禽交易区。您了导航的话，可以直接搜“凌家塘活禽交易区”或者“凌家塘禽类批发”，现在地图APP基本都更新了。
它不在原来那个巨大的棚式市场主建筑里了，而是一个相对独立、封闭管理的区域。我头一次去，感觉最大的变化就是——干净、规矩多了！ ?
以前是摊位连着摊位，味道比较大，地上也难免湿漉漉的。现在的新区，是统一的水泥台子，每个摊位后面都有独立的笼舍，排水做得挺好，异味小了很多。而且各家各户的营业执照、检疫证明嘛的，都挂在比较显眼的地方（当然您买的时候还得再仔细瞅瞅）。
摊位数量我感觉没以前那么密集了，大概少了三分之一左右，估计是一些不合规的小摊没进来。剩下的，都是以前就在这儿干的老户居多。我常买的那家，老板姓王，我一眼就认出来了，他家的鸡毛色倍儿亮，精神头足。
价格方面，我对比了一下，跟搬迁前基本持平，没咋涨。比如说，小公鸡大概13-15块一斤，散养的老母鸡贵点，20到25一斤不等，看品种和年份。搬迁的成本，看来没转嫁到咱老百姓头上，介点不错。
光说地方不行，咱还得说说怎么买。我跑了两次，总结了几条干货，您了记着点，保准有用：
头一条，进门先别急着买，溜达一圈。 ? 您了就看看，谁家笼子前边老顾客多，谁家老板在忙着打理鸡而不是光低头玩手机。活禽这东西，精神面貌一眼就能看出好坏。羽毛顺溜、眼睛有神、在笼子里扑腾有劲儿的，一般身体倍儿棒。我买鸡就认准王老板家了，他家鸡的脚爪子看着就结实，是常在地上刨食的内种。
第二条，脸皮厚点，多问两句。 别不好意思，直接问：“老板，介是散养的吗？喂的嘛饲料？多长时间了？” 正经做生意的老板都乐意跟你说。那种支支吾吾，或者满口“绝对散养”却说不出了子丑寅卯的，您就得留个心眼。我常买的那家，老板能直接告诉我，“介批鸡是北边哪个庄收来的，养了多久”，听着就踏实。
第三条，宰杀处理，看清楚了。 新交易区有统一的宰杀点，跟销售摊位是分开的，更卫生。您了选好鸡，谈好价格，老板会给您一个号牌，您拿到宰杀点排队。介里您得盯着点，特别是毛拔得干净不干净，内脏处理得利索不利索。有次我瞅见前边一位，光顾着聊天了，拿回家发现鸡胗里还有没弄干净的食儿，多腻歪人。
最后，说下交通和时间。 ? 新交易区门口停车比老地方宽敞点，但最好还是一大早去，七八点钟那会儿，货最新鲜，人也少。到了九十点，人就乌泱乌泱的了。下午很多品种就卖光了。
Q：坐公交怎么去新交易区？
A： 有好几路公交到“凌家塘市场”站。下车后，别进主市场大棚，问一下保安或者路人“活禽区怎么走”，往东南方向走个五六分钟就能到。实在不行就开手机导航，定位“活禽交易区”。
Q：还能买到鸽子、鸭子、鹅吗？
A：能！ 新交易区里品种很全。除了各种鸡，还有麻鸭、番鸭、大白鹅，以及肉鸽、鹌鹑啥的。鸽子一般25-30一只，鸭子15-20一斤，价格得具体问。
Q：检疫情况靠谱吗？
A： 眼见为实。每个摊位都要求出示《动物检疫合格证明》，您可以要求查看。统一宰杀点也有检疫人员抽查。整体来说，比过去那种松散管理要规范、可靠得多。
Q：能讨价还价吗？
A： 看量。买一两只自己家吃，还价空间不大，顶多让老板把零头抹了，或者多送点鸡肝鸡胗。要是逢年过节，或者家里办事儿，买个十只八只以上的，那必须能砍价，一斤便宜个一两块没问题。
所以说，各位惦记着凌家塘“鸡窝”的老主顾们，把心放肚子里吧！地方是换了，但东西还在，而且管理得更像样儿了。从老址到新址，其实就是从“脏乱差”到“净齐优”的一个进步。虽然咱得多走几步道，但为了吃得放心、安全，介点路跑得值！
您了下次再去，就直奔凌家塘市场东南角的活禽交易区，保管您能找到那股子熟悉的、热闹的市井气儿，还能拎回更优质的鸡肉。? 记住咱今天唠的，多看、多问、赶早，保准您能买到称心如意的好鸡！
好啦，关于“常州凌家塘鸡窝搬哪儿了”的话，咱就唠到介儿。希望介通大实话，能真帮上您！下回有嘛好吃的、好玩的蹊跷地儿，咱再接着聊！?